Само название кафе «Ван Гог», расположенного в центре Калуге, дает намек об исключительности и индивидуальности заведения, где можно попробовать блюда средиземноморской, европейской и итальянской кухонь.
Шеф-повар, идейный вдохновитель и владелец кафе — Джон Вандербоорен, голландский кулинарный мастер, за плечами которого 35 лет работы на 5 континентах в мишленовских ресторанах и прочих заведениях в США, Египте, Ямайке, России, на островах Кюрасао и Невис.
Ужин в ресторане «Ван Гог» — гастрономическое путешествие по кулинарным традициям юга Франции, Греции, Испании и других стран, где каждое блюдо, приготовленное с любовью, вдохновляет, открывает новые грани вкуса и удивляет, словно полотна великого нидерландского художника-постимпрессиониста Винсента Ван Гога. В меню заведения есть салаты, пасты, ризотто, лобстеры, десерты и торты авторского производства.
На территории ресторана есть летняя терраса, доступ к Wi-Fi.